Ensalada col morada y verde
Ingredientes:
- 3 tazas de col morada cortada en tiras
- 3 tazas de col verde cortada en tiras
- 2 zanahorias peladas
- ½ queso mozzarella cortado en tiras
- 5 cucharas de vinagre
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharita de azúcar
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- pasas al gusto
Preparación:
- Lave bien la col morada y la verde.
- Colóquelas en un recipiente.
- En otro recipiente mezcle el vinagre, la sal, el azúcar, la mayonesa, la pimienta.
- Sobre las coles ponga la zanahoria rallada finamente.
- Luego coloque las pasas, el queso (si lo desea)
- Por último agregue la mezcla anterior y mezcle.
- Meta al refrigerador unos 15 minutos antes de servir (si lo consider apropiado).
Esta es una ensalada fría muy sabrosa que además le ayudará a mantener un peso ideal.
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