POLLO HORNADO

INGREDIENTES:

  • 6 presas de pollo a su elección

  • 150 gr. de mostaza

  • 150 gr. de salsa china

  • Sal, pimienta y comino al gusto

  • 250 cc. De jugo de naranja

  • 250 cc. De vino blanco

PREPARACIÓN:

  • Macerar las presas de pollo con la sal, pimienta y comino.

  • Agregar la salsa china y macerar bien cada una de las presas.

  • Tapar la olla con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 150 grados.

  • Bañar el pollo con el jugo de naranja y el vino.

  • Hornear hasta que esté doradito.

  • Constantemente bañar el pollo en su propia salsa.

RECOMENDACIONES:

  • Se puede sustituir el vino por cerveza.

  • Nunca dejar secar por completo el pollo, bañarlo constantemente en su salsa y si es necesario aumentar más jugo de naranja, vino o cerveza.

  • Acompañar con ensalada fresca y con papas cocinadas con perejil.

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